Amuse-bouche 4 pièces et cocktail de bienvenue :

Wrap au saumon roquette
Navette au thon tomate confite

Samoussas au poulet* et sa sauce

Mini opéra au chocolat

Boissons : Jus de pomme, jus d’ananas, jus d’orange

ENTREE AU CHOIX :

Salade  composée (Mesclun, carotte au citron, concombre, mais, betterave, pomme de terre, thon, olive, œuf, poivron grillé)

Duo de samoussas au bœuf* avec sa salade folle accompagné d’une sauce douce

Brick de thon avec haché de pomme de terre et sa salade romaine

Tartare d’avocat et concombre feta avec sa tartine de tapenade d’olive et anchois

 PLAT DE RESISTANCE AU CHOIX :

Poulet* rôti aux olives avec pomme de terre grenaille et poêlée d’haricot vert persillée

Suprême de poulet* en croute de fruits secs avec gratin dauphinois et tomate à la provinciale

Sauté de bœuf* à la niçoise, timbale de riz et poêlée de légumes frais

Filet de dorade rôti au citron vert accompagné de riz blanc

Boissons : 2 Eau plate, 1 Coca, 1 Oasis, 1 Fanta

Pain compris

DESSERT AU CHOIX :

Corbeille de fruits de saison (6 fruits)

Moelleux au chocolat à la crème anglaise

Tiramisu coulis de framboise

Crème caramel et spéculos

Thé et café à volonté

*Notre viande est certifiée hallal 

Amuse-bouche 6 pièces et cocktail de bienvenue :

Animation brochette au poulet*

Wrap au saumon roquette

Mini verrine de guacamole et écrevisse

Navette au thon tomate confite

Samoussas au légume et sa sauce

Mini opéra au chocolat

Boissons : Jus de pomme, jus d’ananas, jus d’orange

ENTREE AU CHOIX :

Croustillant de chèvre au miel et pomme de terre sur lit de mesclun et tomate cerise

Rosace de tomates mozzarella, mesclun et pesto de roquette

Brick de bœuf* avec haché de pomme de terre et sa salade romaine

Salade composée (mesclun, carotte au citron, concombre, mais, betterave, pomme de terre, thon, olive, œuf, poivron grillé)

Duo de samoussas au poulet* avec sa salade folle accompagné d’une sauce douce

PLAT DE RESISTANCE AU CHOIX :

Roti de veau* sauce forestière, riz safrané et campagnarde de légumes

Sauté de bœuf* à la niçoise, timbale de riz et poêlée de légumes frais

Roti de bœuf* sauce forestière, riz safrané et campagnarde de légumes

Filet de dorade rôti au citron vert accompagné de riz blanc au cumin

Boissons : 2 Eau plate, 1 Coca, 1 Oasis, 1 Fanta

Pain compris

DESSERT AU CHOIX :

Trilogie de pâtissier

Moelleux au chocolat à la crème anglaise

Corbeille de fruits de saison (6 fruits)

Crème caramel et spéculos

Thé et café à volonté

*Notre viande est certifiée hallal

Amuse-bouche 7 pièces et cocktail de bienvenue :

Canapé de saumon fumé

Brochette de gambas aux épices sautées

Animation de brochette au poulet

Assortiment de mini club sandwich bicolore

Navette au thon tomate confite

Samoussas au légume et sa sauce

Mini opéra au chocolat

Macarons

Boissons : Jus de pomme, jus d’ananas, jus d’orange

ENTREE AU CHOIX :

Salade Méchoui (poivrons, tomates, huile d’olive, thon, œuf dur et olive)

Saumon fumé émulsion de wasabi

Salade orientale au trois parfums (carottes au cumin, caviar d’aubergines, méchoui)

Tartare d’avocat crevettes 

PLAT DE RESISTANCE AU CHOIX* :

Souris d’agneau

Tajine d’agneau

Confit de canard

Suprême de poulet aux raisins

Roti de bœuf sauce forestière, riz safrané et campagnarde de légumes

Filet de dorade rôti au citron vert accompagné de riz blanc au cumin

Boissons : 2 Eau plate, 1 Coca, 1 Oasis, 1 fanta

Pain compris

*2 accompagnements aux choix : haricot vert, riz, patate douce, pomme de terre grenaille, gratin dauphinois, poêlée de légumes croquant. 

DESSERT AU CHOIX

Trilogie de pâtissier

Ile flottante caramel au beurre salé

Corbeille de fruits de saison (6 fruits)

 Moelleux au chocolat à la crème anglaise

Tiramisu coulis de framboise

Crème caramel et spéculos

Thé et café à volonté

Notre viande est certifiée hallal